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● おにぎりの日 ● |  |
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●おむすびの日は１月１７日。阪神大震災でボランティアが配ったおむすびは元気をくれた。「人を結ぶ」意味もかけ、ごはんを食べよう国民運動推進協議会が定めた。
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| ということで、baba.さんにおにぎりを作ってもらいました。鍋で炊いたご飯って、ほんと美味しいですよね。 |
baba.さんの手、おっきいでしょ！3合炊いて、出来たおにぎりが6個だから、1個茶碗1杯分のおにぎりです。・・・デカっ！ |
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| さけです。あ゛〜！大きさが分かるように、隣につまようじでも立てとけばよかった！！ |
もう一つは塩昆布です。 |
お米の炊き具合もGOODで、とても美味しかったです。もちろん食べきれなかったです。(^^;) |
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みなさん、おにぎりの形はどんなのがお好みですか？(^^) ある日の新聞にこんな記事がありました。調査で'01年に「どんな形が好き？」か聞いた結果、全国的に三角が多く、平均で８割。だけど俵は関西が最も多く17.3%、次が四国の16.8%でした。
石川県鹿西町で約2千年前の炭化米が見つかり、日本最古のおにぎりと話題になりました。これが二等辺三角形。「とんがった先っぽに神様がおりてくるように」という意味があるらしい。東北地方などに多い丸は太陽のシンボル。「お日様よ照って、豊作になって」と祈りがこめられているんですって。俵は「源氏物語」桐壷の巻で、源氏元服のとき「屯食（とんじき）、禄の唐櫃（からびつ）どもなど、所狭（せま）きまで」と出てくる。この「屯食」は強飯（こわめし）の卵形おにぎりで、俵の原型のよう。宮中の催しで、お供のものにふるまわれたらしいです。 俵は一口半の大きさで上品。「つまむ感覚。他におかずがある、関西の豊かさをあらわしているのでしょう」。また「弁当箱にうまく収まる形かも」。 それが今、三角の天下に。「コンビニに並ぶおにぎりの力が大きいでしょう。」と、コンビニ文化に詳しいある大学の助教授がおっしゃっていました。 いろんなバリエーションがあるコンビニのおにぎりもいいですが、やっぱりおうちでにぎるおにぎりが一番ですよね！ |
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（掲載日：2004年6月22日） | ◆◇◆ VOL.15掲載分『ギフトラッピング＆メッセージカード』 ◆◇◆ | |
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