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	・・・　♪　催し会場は楽しい２　「イタリア展」　♪　・・・

阪急百貨店　『FESTA ITALIANA 2004』
開催期間：9月29日～10月5日（7階催場）

またまた催し会場に行ってきました。「イタリア展」です。
今回も試食・試飲してきました。(^^)
美味しかったのがオリーブオイルとオリーブ。

植林プログラムで保護されたエリアで栽培した木に、
天然染料でペイントした、手づくりの木のおもちゃです。
リビング雑貨やアクセサリーなどもたくさん出店していました。

「ババ」はナポリの伝統的な郷土菓子で、
レモンフレーバーのリキュール(度数15%)をしみこませた、
風味豊かなお菓子です。
マルチェッロマストロヤンニ(MARCELLO MASTROIANNI)が、
MACCHERONI(邦題:マカロニ)でほおばっていたお菓子を
知っていますか?大きなケーキにクリームをたっぷりのせて、
歩きながら食べていた【あれ】で、たっぷりのリキュールに
浸されたケーキは、大人の味だそーです。
（食べてません。名前だけを見て写真を撮って帰りましたf^^;）

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このパスタは「パッケリ」といい、私は初めて見る形です。
デュラム小麦のセモリナ粉100%、天日干し乾燥など、
素材、製法、形もさまざまなパスタがありました。
パスタはイタリアメニューの基本だけに、奥が深いですね。
ソースは定番の「トマト＆バジル」にしました。

「水菜とベーコン」のサラダです。
本当はクレソンなんだけど、近所のスーパーになくて
水菜で代用しました。(^^;)
バケットパンも入れてたっぷりのオリーブオイルで炒めます。

最後に半熟タマゴをのせて出来上がり。
レモンをしぼって食べてもGOODでした。

うつわは「奥田英人さんの荒化粧面取り平鉢」です。
近々ご紹介する予定です。
使いやすく、大きさもちょうどの小鉢です。

「パッケリ」パスタの一種で、直径５センチもある
マカロニの親方のような筒状のパスタです。
もちっとした感じもあり、微妙な歯ごたえでした。
ゆで時間10分とありましたが、もう少し茹でてもいいかも・・・。
美味しかったです。　baba.さん、いつもありがとー(=^ｴ^=)

「Chianti Poggio Capponi」
イチゴ、サクランボの香り、フルーティーな味わいの
気軽に楽しめるワインでした。美味しかった・・・(^^)

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（掲載日：2004年10月4日）

◆◇◆　VOL.20掲載分『催し会場は楽しい！』　◆◇◆